Lenticchie

LENTICCHIE sono le lenticchie rosse coltivate nei Piani Palentini (AQ). Molto saporite e soprattutto è una varietà più ricca di ferro. Da consumarsi preferibilmente fine dicembre 2021. Confezioni da 500gr, non necessitano l ammollo e si cucinano di 30/45 minuti fuoco medio. IN CUCINA: si consiglia di consumarle calde appena lesse con buon olio extravergine ma sono ottime per minestre o piatti un po più elaborati come le gustose polpette di lenticchie amate dai bambini ;-)