LA PATATA VIOLA ha sia buccia che polpa di colore violaceo; il sapore non si distoglie molto dalle patate classiche ma le proprietà ne fanno la...

LENTICCHIE sono le lenticchie rosse coltivate a Collarmele (AQ). Molto saporite e soprattutto è una varietà più ricca di ferro. Da consumarsi...

FARINA adatta a tutti gli usi, il classico pacco di farina da avere dentro casa per un dolce, una tagliatella, una pizza, per panare...se la...

I Fagioli Borlotti sono una varietà originaria dell'America del Sud, ma nel nostro Paese sono considerati molto comuni, tanto da risultare i più...

È solo nelle vallate abruzzesi che si coltivano questi particolari fagioli dalla forma tondeggiante e dalla colorazione che va dal bianco latte...

Coltivati nei vicini Piani Palentini i nostri ceci non sono molto grandi ma hanno sapore unico e inconfondibile. Richiedono un po di pazienza...

Grano tipico Aquilano, la "Solina" per le sue proprietà organolettiche è definita "la mamma di tutti i grani". E' lavorata integrale e il forte...