Pasta

In questa sezione troverete una selezione di Pasta superiore prodotta con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura. Il grano utilizzato è quello di Solina, antico cereale coltivato in Abruzzo fin dall'antichità ed usato in particolar modo dalle famiglie contadine di un tempo per i loro pasti quotidiani. Dalla molitura si ottiene una farina dal colore chiaro e dal profumo di montagna che conferisce ai nostri formati di pasta un gusto e un sapore davvero intenso. Degusta la Pasta di Solina nei formati tipici della cultura culinaria abruzzese con un click.