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€ 4,50
LA PATATA DI MONTAGNA Agria, tra le più versatili in cucina, è caratterizzata da una buccia bianca e da una pasta gialla dalla connotazione soda e piuttosto compatta. La particolarità di questo tubero, coltivato nella nostra Piana, consiste nell’essere una patata “tardiva” e di facile conservazione. Infatti, se conservata con le dovute attenzioni in un ambiente fresco e buio, mantiene inalterati gusto e consistenza anche per lungo tempo. Data la sua ottima consistenza e l’elevata palabilità, si adatta perfettamente a tutte le tipologie di preparazioni in cucina, dalle minestre alle vellutate, fino alle fritture con la possibilità di conferirle sia una forma stick che stile chips.
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€ 4,50
PATATA DI MONTAGNA, varietà “LAURA” con buccia rossa e polpa gialla intensa. E’ molto versatile in cucina ma per il suo essere soda e compatta è particolarmente indicata per gli GNOCCHI in quanto raccoglie la giusta quantità di farina… IRRESISTIBILI. Anch’essa come tutte le nostre patate non deve mai essere esposta alla luce, si consiglia infatti di conservarla al buio ad una temperatura costante di circa 10° C. In questo modo il prodotto manterrà inalterata la sua consistenza anche per diversi mesi, conservando inoltre il suo tipico sapore ricco e caratteristico.
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€ 7,50 - € 14,90Fascia di prezzo: da € 7,50 a € 14,90
LA PATATA DI MONTAGNA Agria, tra le più versatili in cucina, è caratterizzata da una buccia bianca e da una pasta gialla dalla connotazione soda e piuttosto compatta. La particolarità di questo tubero, coltivato nella nostra Piana, consiste nell’essere una patata “tardiva” e di facile conservazione. Infatti, se conservata con le dovute attenzioni in un ambiente fresco e buio, mantiene inalterati gusto e consistenza anche per lungo tempo. Data la sua ottima consistenza e l’elevata palabilità, si adatta perfettamente a tutte le tipologie di preparazioni in cucina, dalle minestre alle vellutate, fino alle fritture con la possibilità di conferirle sia una forma stick che stile chips.
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€ 7,90 - € 14,90Fascia di prezzo: da € 7,90 a € 14,90
PATATA DI MONTAGNA, varietà “LAURA” con buccia rossa e polpa gialla intensa. E’ molto versatile in cucina ma per il suo essere soda e compatta è particolarmente indicata per gli GNOCCHI in quanto raccoglie la giusta quantità di farina… IRRESISTIBILI. Anch’essa come tutte le nostre patate non deve mai essere esposta alla luce, si consiglia infatti di conservarla al buio ad una temperatura costante di circa 10° C. In questo modo il prodotto manterrà inalterata la sua consistenza anche per diversi mesi, conservando inoltre il suo tipico sapore ricco e caratteristico.
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€ 24,90
RETE DA 15 KG
Dal nome sicuramente evocativo la patatona è una patata dal formato XXL. Coltivata secondo trazione nella nostra Piana, questo prodotto si presta magnificamente grazie soprattutto alla sua dimensione agli usi più disparati. In cucina viene usata praticamente per tutto. Bollite, fatte al forno, per la preparazione di gnocchi, gateaux, e anche usata in rosticceria per farla ripiena.
